Den heter zäta med punkt över -urek = Żurek. Man gör en sur deg på rågmjöl. Man får inte mata degen med för mycket mjöl, om man vill ha en slät och fin soppa. Surdegsspadet är basen i soppan. När basen är redo är det bara att tillsätta köttdjur och grönsaksdjur. Ägghalvor är också mycket viktiga. Man kan säga att Żurek är lite som ett Zoo. Detta är den polska sursoppan. Smaklig måltid!
Källa: Hjärnor i sammanstötning, Iza, Internet, bar mleczny
1 kommentar:
Intressant! Jag tackar hjärtligt för den här informationen!
Skicka en kommentar